2021年12月14日，四川省農村科技發展中心聘請專家對四川味滋美食品科技有限公司、四川大學農產品加工研究院、麥潤智能科技（成都）有限公司共同完成的“川式麻辣復合調味料生產關鍵技術創新與智能制造產業化應用”成果進行了評價。

該成果首次將分段發酵和重組發酵技術應用于川調核心基料研制，產品富含22種主體香味物質，具有醬香濃郁、辣味綿長、色澤紅亮、后加工特性良好等特點；利用川調核心基料開發出薄油火鍋底料和盤盤麻辣燙調味料新產品2個，確定了產品的最佳關鍵物料配方和生產工藝參數，其耐煮性和風味緩釋性好；開發了智能自動管理體系一套，建立了智能化自動化生產線6條，構建了6級編碼、4級庫房管理體系，將ERP和MES系統聯用于智能生產管理，顯著提升了生產效率和產品質量；成果獲授權實用新型專利14件，形成企業核心技術3項。

經專家集體討論認為：該成果創新性突出，整體達到國際同行業先進水平。

參加此次會議的專家分別來自四川農業大學食品學院、四川省經信廳農產品加工處、四川省輕工業研究設計院、四川旅游學院、西華大學食品與生物工程學院、四川師范大學生命科學學院、成都大學食品與生物工程學院、四川大學輕工科學與工程學院、四川大學農產品加工研究院、中國食品安全網等知名機構和媒體。